Weerribben logoAan de rand van natuurgebied Weerribben-Wieden, ligt de zuivelboerderij van familie de Lange. Al generaties lang wordt de boerderij bewoond en beheerd door de familie. De zuivelboerderij genaamd Weerribben Zuivel heeft ervoor gekozen het bedrijf aan te passen aan de omgeving. Extensieve en biologische veehouderij, met daarnaast een ambachtelijke zuivelfabriek. Een echt biologisch bedrijf met al het goede van de natuur.

Goed gedopt

Steeds vaker raken consumenten gewend dat melk in pak een dop heeft. Zo hebben veel consumenten en winkeliers Weerribben Zuivel gevraagd om de pakken te voorzien van dop. Daarom heeft Weerribben Zuivel gekozen om een biobased dop op de melkpakken te gaan gebruiken. Deze dop is gemaakt van biomassa waarvoor geen fossiele brandstoffen worden gebruikt. Duurzame doppen die zijn te vinden op de melk- en karnemelkpakken van Weerribben Zuivel. Goed gedopt dus.

Cum laude geslaagd

Dinsdag 26 september werden de winnaars van de jaarlijkse Cum Laude Awards voor Zuivel en Zachte kaas bekend gemaakt enEen echte winnaar gehuldigd. Zo ook de biologische volle yoghurt van Weerribben Zuivel. De volle yoghurt werd dit jaar onderscheiden met het cijfer 10. De hoogst haalbare score op smaak, consistentie en geur. Ook het uiterlijk van het product en de verpakking kregen veel punten. Producten die meestrijden in de verkiezing voor beste boerderijzuivel, zijn gemaakt door de boer of boerin zelf, met de melk van eigen koeien, geiten of schapen. Boerenyoghurt waar Weerribben Zuivel trots op mag zijn!

 

Echte oermelk

A2 kaas is gemaakt van echte oermelk! Het ziet er uit als gewone melk, proeft als gewone melk en bevat al het goede dat koemelk van nature bevat. Het enige verschil met gewone melk is het type eiwit wat zich in de melk bevindt.

Dit type eiwit kan alleen door specifieke koeien gegeven worden. Zo worden de koeien geselecteerd door haarwortelonderzoek en leveren alleen koemelk met bètacaseïne A2. Vroeger bevatte alle koemelk bètacaseïne A2, vandaar ook de naam oermelk.

De A2 kaas bestaat voor een kwart uit eiwitten en bevat daardoor veel bètacaseïne A2. De kaas wordt gemaakt van koeienmelk die volledig A2 melk leveren. Deze koeien worden in een aparte stal gehouden bij het natuurgebied Weerribben-Wieden. Ook de melk wordt apart opgehaald en verwerkt bij Weerribben Zuivel.

*De A2 kaas van Weerribben Zuivel is lactose vrij en vegetarisch. De kaas is niet geschikt voor mensen met een melkallergie.

De ongezouten grasboter is heerlijk romig en vol van smaak. Gemaakt van melk van de koeien die buiten lopen. De melk heeft hierdoor een andere vetsamenstelling. Zo is de boter beter smeerbaar vergeleken met de periode als de koeien binnen staan. De koeien lopen zoveel mogelijk buiten en staan alleen in de koudere maanden in de stal.

Deze melk van Weerribben Zuivel is een goed alternatief voor ‘gewone’ melk. De A2 halfvolle melk is zeer geschikt voor jong en oud. Het is een 100% natuurlijke melk zonder toevoegingen en afkomstig van speciaal geselecteerde koeien. De koeien hebben dezelfde selectie ondergaan als bij het product A2 kaas.

PalVéco Heerhugowaard

PalVéco B.V. Galileistraat 71-83 1704 SE Heerhugowaard

Jelco Leeuwarden

Jelco BV Icarusweg 5 8938 AX Leeuwarden

Vestiging Heerhugowaard

Palvéco bv

Galileistraat 71-83 1704 SE Heerhugowaard
Telefoon 072 - 5405533
Fax 072 - 5405388
Email verkoop@palveco.nl
KvK 36009209
B.T.W. NL005410538B01
E.E.G nr EG 926 NL

Virtuele Tour Palvéco bv

Bekijk 360 tour Heerhugowaard

Vestiging Leeuwarden

Jelco bv

Icarusweg 5 8938 AX Leeuwarden
Telefoon 058 - 288 4944
Fax 058 - 288 5135
Email info@jelco.nl
KvK 01056574
B.T.W. NL008917899B01
EG nr 209474

Virtuele Tour Jelco bv

Bekijk 360 tour Leeuwarden

Volg ons op Social Media

Onze website maakt gebruik van cookies, klik op Cookies Accepteren als het gebruik van cookies toestaat. meer informatie over cookies

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten