Hierbij ontvangt u ons wekelijkse groentenieuws. Zo hebben we in deze nieuwsbrief leuke onderwerpen als feestelijke opening, bijzondere radicchio, producten van de week en nog vele meer. Oftewel, veel leesplezier!

Van Hollandse bodem

Friseline

Deze prachtige Friseline is in het assortiment opgenomen. Het resultaat van 20 jaar selectie door natuurlijke kruisingen van verschillende soorten andijvie. Opvallend fris van smaak en een lust voor het oog door de mooie gele kleur. Herkenbaar aan de gekrulde bladeren en stevige textuur. Perfect voor in een salade, in wraps, in combinatie met vis of bijvoorbeeld met verschillende kazen.

Friseline

Bijzondere Radicchio

Deze maand hebben wij mooie, Italiaanse radicchio slasoorten in het assortiment opgenomen. Bijzondere slasoorten met een subliem uiterlijk en een volle smaak. Elke radicchio heeft zijn eigen verhaal en komt elk uit een eigen streek met beschermde oorsprongsbepaling. Onderscheidende product met een eigen verhaal.

Rosso

radicchio rosso

De radicchio Rosso behoort tot dezelfde plantensoort als witlof. Het is een kleine, ronde krop met donkerrood blad en witte aders. Het blad is zeer stevig en lekker knapperig. Fijn voor in een slamix, als garnering op een bord of om bijvoorbeeld te grillen met knoflookolie. Collo à 9 stuks

Castelfranco

radicchio castelfranco

De grote uitzondering binnen de Radicchiofamilie is de Castelfranco. Het heeft groen blad met mooie paarsrode spetters. Voortgekomen uit een kruising tussen roodlof en andijvie. Smaakvol door de iets bittere smaak en knapperige structuur. Zeer fijn om rauw te eten, te stoven of om te grillen. Een echte Italiaanse specialiteit voor de liefhebbers. Collo à 6 stuks

Tardivo

radicchio tardivo

De radicchio Tardivo heeft een bijzonder uiterlijk. Het heeft dikke witte nerven en krullend rood blad daar omheen. Perfect voor in een salade en erg lekker om te grillen. Collo à 2,5 kilo

La Rosa roze

radicchio la rosa roze

De roze radicchio heeft prachtige, roze bladeren en de krop is wat losser van structuur wat iets wegheeft van een roos. Lekker om te bakken, grillen, stoven of om te roosteren. In een salade komt de roze radicchio goed tot zijn recht door de unieke kleur en fijne smaak. Extra leuk voor Valentijnsdag. Collo à 12 stuks

Treviso

radicchio treviso

Deze radicchio is milder van smaak en komt zeer goed tot zijn recht in salades en bijgerechten. In Italië wordt deze variant vaak gegrild geserveerd als alternatief voor een steak. Snijd de radicchio hiervoor doormidden en besprenkel licht met olijfolie om het vervolgens te grillen. De perfecte vleesvervanger. Collo à 2,5 kilo

La Rosa rood

radicchio la rosa rood

Radicchio La Rosa heeft net als de radicchio La Rosa Roze de vorm van een roos. Kenmerkend door de brede bladeren die tot zijn recht komt door de vorm van een open roos. Deze radicchio wordt handmatig geteeld en verwerkt, waardoor het teeltproces langer duurt dan de traditionele methode. Een prachtig eindresultaat en erg lekker! Collo à 18 stuks

Feestelijke opening

Op woensdag 24 januari is de nieuwe groentesnijderij feestelijk geopend van onze groenteleverancier. Door de specifieke eisen van de klanten en de trend naar convenience is er besloten te investeren in een nieuwe snijderij. De nieuwe productlijnen zorgen ervoor dat we klantspecifieke oplossingen kunnen bieden. Voor grootkeukens tot specialistische restaurants en voor zowel biologische als het reguliere assortiment.

producten van de week

Producten van de week

volg ons op social media

PalVéco Heerhugowaard

PalVéco B.V. Galileistraat 71-83 1704 SE Heerhugowaard

Jelco Leeuwarden

Jelco BV Icarusweg 5 8938 AX Leeuwarden

Vestiging Heerhugowaard

Palvéco bv

Galileistraat 71-83 1704 SE Heerhugowaard
Telefoon 072 - 5405533
Fax 072 - 5405388
Email verkoop@palveco.nl
KvK 36009209
B.T.W. NL005410538B01
E.E.G nr EG 926 NL

Virtuele Tour Palvéco bv

Bekijk 360 tour Heerhugowaard

Vestiging Leeuwarden

Jelco bv

Icarusweg 5 8938 AX Leeuwarden
Telefoon 058 - 288 4944
Fax 058 - 288 5135
Email info@jelco.nl
KvK 01056574
B.T.W. NL008917899B01
EG nr 209474

Virtuele Tour Jelco bv

Bekijk 360 tour Leeuwarden

Volg ons op Social Media

Door onze website te gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "cookies toestaan". Als u deze website wilt gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen klikt u op "Accepteren" dan gaat u akkoord met deze instellingen. Wij gebruiken deze gegevens alleen voor het verbeteren van onze website en om u de beste gebruikerservaring te geven.

Sluiten