Hierbij ontvangt u ons wekelijkse groentenieuws. Zo hebben we in deze nieuwsbrief leuke onderwerpen als raapstelen, boterbonen, Romaine sla, asperge update, recepten en producten van de week. Oftewel, veel leesplezier!

Echte voorjaarsgroente

Raapstelen

Een typische Hollandse voorjaarsgroente welke op het moment volop verkrijgbaar is. Het zijn jong geoogste bladeren van de witte meiknol. Ze worden met wortel en al geoogst. Erg lekker en ook nog eens rijk aan vitaminen en bouwstoffen. Licht peperig en pittig van smaak en erg lekker in combinatie met spinazie en rucola. Snijd de worteltjes van de stelen en was de raapstelen in ruim koud water. Laat de raapstelen goed uitlekken voor verdere verwerking.

Inspiratie met raapstelen

Met deze heerlijke groente kunt u optimaal genieten van het voorjaar. Zeer geschikt in een stamppot, spaghetti, soep, gekookt, gestoofd of als salade. Probeer de raapstelenstamppot en/of de spaghetti met raapstelen en ansjovis eens uit. Erg lekker en verrassend simpel. U kunt de recepten vinden door op de onderstaande button te klikken.

Spaghetti
Stamppot

Nieuwe oogst

Boterbonen

De nieuwe oogst boterbonen en Romaine sla vanuit België hebben wij ontvangen. Boterbonen zijn zachter en malser van smaak dan sperziebonen en heerlijk in een salade of roergebakken met een klontje boter en/of pesto. Goed gaar koken en u kunt optimaal genieten van de boterzachte bonen.

De Romaine sla heeft langwerpige bladeren waarvan de buitenste vrij hard zijn. Perfect om de bladeren te stoven. Het hart van de sla is zacht en kan zo gegeten worden. Lekker om bijvoorbeeld te verwerken in een Caesar salade.

Update

Update

De markt van vroege asperges ontwikkelt zich goed. De verwachting is dat er meer vraag gaat komen naar asperges wat invloed gaat hebben op de prijs. Momenteel komt het grootste gedeelte van de asperges uit de kas en in beperkte mate uit blaas- en minitunnels,  Naar verwachting zal de aanvoer van de koude grond vanaf week 15 los gaan komen.

Vers het lekkerst

Verse dadels

Momenteel verkopen wij ook verse dadels. Verse dadels bevatten meer vitamine C en minder suiker dan de gedroogde variant. Laat ze ven liggen tot ze bruinig worden voor het beste resultaat. Ze worden dan heerlijk zacht en extra zoet.

Producten van de week

Producten van de week

Volg ons op social media

PalVéco Heerhugowaard

PalVéco B.V. Galileistraat 71-83 1704 SE Heerhugowaard

Jelco Leeuwarden

Jelco BV Icarusweg 5 8938 AX Leeuwarden

Vestiging Heerhugowaard

Palvéco bv

Galileistraat 71-83 1704 SE Heerhugowaard
Telefoon 072 - 5405533
Fax 072 - 5405388
Email verkoop@palveco.nl
KvK 36009209
B.T.W. NL005410538B01
E.E.G nr EG 926 NL

Virtuele Tour Palvéco bv

Bekijk 360 tour Heerhugowaard

Vestiging Leeuwarden

Jelco bv

Icarusweg 5 8938 AX Leeuwarden
Telefoon 058 - 288 4944
Fax 058 - 288 5135
Email info@jelco.nl
KvK 01056574
B.T.W. NL008917899B01
EG nr 209474

Virtuele Tour Jelco bv

Bekijk 360 tour Leeuwarden

Volg ons op Social Media

Onze website maakt gebruik van cookies, klik op Cookies Accepteren als het gebruik van cookies toestaat. meer informatie over cookies

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten